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很多朋友对于徽菜饭店名字大全集和有徽菜寓意的饭店名不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
徽菜作为八大菜系之一,徽菜饭店为何并不多见天津哪里有正宗的大的徽菜的饭店自己大一写生的时候去的西递宏村，在那里待过整整两星期的时间，因此有些自己的想法。
一方面，外因，八大菜系中，川菜、鲁菜、粤菜都名气很大，因此造成其他的几个菜系风头就被盖过去了，因此直到现在我都记不清完整的八大菜系是哪八大，相信很多人也是。自己是安徽人，对于本土的徽菜我还是当初看了《舌尖上的中国》才晓得徽州毛豆腐、臭鳜鱼这些菜的，之前是真的不了解。
另一方面，从历史说起，徽商。“前世不修，生在徽州。十三四岁，往外一丢”，这是当下对于历史上的徽商的描述，徽州多山区，没法耕作，生存困难，因此很多徽州人在年青的时候乃至小时候就去外面做生意去了，地理因素造就了历史上徽商的繁盛，“无徽不成镇”是对其徽商实力最好的概述。而徽菜，在某些方面来说并不是发源于徽州本地。举个例子，拿臭鳜鱼来说吧，之前看过典故由来，是在外的徽商返乡的时候因为路途遥远，因此带回家的鳜鱼都发臭了，结果一下锅，发现臭的鳜鱼反而更好吃了。
而到了近现代，因为徽商的没落，没有商业的带动，想要发扬某一种文化或事物也就变得困难起来。我不知道兰州拉面、沙县小吃是怎么开遍全国各地的，但它一定是商业推动的结果。而反观黄山本地，因为旅游业环境保护的要求因此一定程度上牺牲了经济的发展，单论GDP基本上拿不上台面，但大众只会记得黄山是旅游地，徽菜的缺乏推广和平时难以看到也一定是缺乏向外商业推动的结果。
你好：天津正宗的大的徽菜馆不多。
一、市内，风波庄是徽菜，而且服务很有特点：
1.风波庄（河西店）
菜系：徽菜
人均消费：
25.00
地址：天津市河西区南楼华润万家（北店）四十二中旁
电话：28230807
2.风波庄(六纬路店)
菜系：天津/家常,徽菜,
人均消费：
35.00
地址：河东区六纬路66号(苏宁电器斜对面)
电话：24380804
3.风波庄和平店
菜系：天津/家常,徽菜,天津菜,
人均消费：
25.00
地址：天津市和平区昌都路14号和平法院对面
电话：27834305
4.风波庄在南开王顶堤一带也有，红桥人民医院后面一带有。
二、塘沽区多：
1、天津市徽菜宾馆，地址：塘沽区新港路60号
电话：022-25712128
2、徽菜世界
地址：塘沽区新港路2-927号
电话：022-25712183
三、大港区：
2、胡式宴酒楼，地址：港宁东路2-22号
电话：60216088
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